Fragen mit dem Tag 'seasoning'

@Joe: Überraschend. Ich denke, wenn du alle die Zeit, die es nimmt, um zu hacken, das Gemüse klein genug Größe für dieses mixer-Ding, Dreh es zu einem Hackfleisch-Konsistenz, und reinigen Sie danach, es w ...
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Was ist der richtige Weg, um Salzwasser Fische?

Meine Abfrage ist über Fisch im Allgemeinen und speziell Arten wie Lachs, Thunfisch und Forelle. Wie lange sollte der Fisch sein brined für? Einige Rezepte sagen wir 4 Stunden und andere sagen 8-12 Stunden. Sollte die Kochsalzlösung in 6% als üblich. Wie Sie wissen, ob es zusammengeführten richtig? Erwarten Sie es zu sein, prall und saftig wie mit Geflügel oder wie genau? Dank Um Ihre Frage zu beantworten, mein Ziel in der Aufzucht ist einfach so viel Salz wie möglich in die Zellen des Fisches. . Ich kümmere mich nicht um Geschmack, Aroma oder ...
12.08.2010, 06:55:09
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Warum nicht Fett machen chapati/parathas/pooris bleiben weich?

Ich will chapati und parathas (gleiche Teig wird für beide) zu bleiben, sehr weich für eine lange Zeit. Ich hatte ursprünglich gebeten, in den Kommentaren hier: Warum funktioniert mein Vollkorn-Teig-pass den Sack zu Testen? und SAJ14SAJ sagte: Gluten-Entwicklung (oder der Mangel davon) ist nicht zu helfen. Das ist ein Faktor von staling und flache Brote, die gehen, um veraltete schnell, vor allem, wenn Sie schlank sind und nicht bereichert (nicht beladen mit Fett, Zucker und so weiter). Also, warum Fett ...
29.10.2014, 09:40:46
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Kann ich mit einem Ofen, statt ein Entwässerungsmittel vorbereiten Linsen für das Fräsen von zu Hause

Kann ich mit einem Ofen, statt einen Entfeuchter für Getreide und Hülsenfrüchte? Dörrgeräte sind nicht so Häufig in meinem Hals der Wälder. ...
30.03.2015, 08:48:23