Fragen mit dem Tag 'pastry'

Klingt wie Sie waren, über-reif Die organische, es gibt eine Menge von Variationen in den Feuchtigkeitsgehalt von Ihrem zucchini. Mit dieser sagte jedoch, eine der common die häufigsten Anzeichen einer unzureichend ...
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Warum wird mein Brot ungleichmäßig oder von unten in den Ofen?

Vor kurzem habe ich angefangen zu Backen Kastenkuchen aus einem Sauerteig-starter zum ersten mal. Ich fütterte und betreute die starter für 8 Tage, bevor Sie es das erste mal. Auf dem ersten Backen meine Kastenkuchen rose ungleichmäßig und hat nicht die form einer unteren Kruste, es blieben nur feucht wie die Krume. Das zweite mal bekam ich eine seltsame Aufstieg von unten. Dieses album hat weitere Bilder. Ich backte diese um 475 auf ein Brot Stein. Eine Idee, was ist hier Los? Vielen Dank für jeden Rat! ...
06.04.2016, 04:49:23
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Wie halten wir unsere geröstete Cashewnüsse aus schlecht riechen irgendwann?

Wir sind von einer kleinen Produktionseinheit und tun, rösten und Verpacken der Cashewnüsse. Nach dem rösten wir die Verpackung in Polypropylen - Beutel mit Stickstoff Spülen. Aber nach 2-3 Monaten Cashew-Nüsse sind schlecht riechen, wenn die Pakete geöffnet werden. Bitte helfen Sie uns lernen, wie Sie zu überwinden dieses Problem. ...
24.10.2010, 10:41:18
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Warum wird mein fondue nennen wischen Sie den Topf mit Knoblauch?

Ich habe einen Le Creuset fondue-Topf vor ein oder zwei Jahren. Seitdem haben wir gefunden, ein paar gute fondue-Rezepte, aber es gibt einen Faden, der Sie macht für mich keinen Sinn. Öfters mal ein Rezept Aufruf für eine Knoblauchzehe. Den Anweisungen des Rezepts aufrufen, für Sie zu reiben, die Knoblauchzehe auf der Innenseite des Topfes, bevor das Rezept. Das Rezept wird keine weitere Referenz auf den Knoblauch. Warum muss ich dies tun? Soll ich den nutzen, den Knoblauch in der Schale nach dem reiben? Macht das reiben von Knoblauch auf de ...
23.12.2011, 00:19:49
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Sollte ich besorgt über das trinken von Leitungswasser?

Ich wuchs in den Vereinigten Staaten und wurden mit Leitungswasser trinke mein ganzes Leben. Mehr vor kurzem einige meiner Freunde haben macht mich fühle mich ein wenig schuldig, oder umständlich über die Sicherheit von Leitungswasser, in der Regel empfehlen Sie mir zu verwenden, verwenden Sie entweder eine Wasser filtern oder zu Kochen, mein Wasser. Ich denke, das ist nur übertreibung, doch nach einer langen Zeit, dies zu hören, von verschiedenen Personen, ich fange an zu fühlen sich unsicher. Ich weiß, einige Orte in den Vereinigten Staaten und auf der ganze ...
26.12.2013, 22:25:29
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Ideale Kaffee Mahlen, Teig-Rezepte wie

Gibt es einen optimalen Kaffee mahlen für kulinarische (d.h. tatsächliche Essen, keine Getränke) verwenden, insbesondere in den Teig? Insbesondere, wenn der Kaffee die wichtigste Zutat (in Angelegenheiten des Geschmacks)? Welchen Effekt, wenn überhaupt, nicht die Art von Schleifen auf ein solides Rezept Einnahme von gemahlenem Kaffee? Diese Frage erschien mir aus einem Rezept von meiner eigenen, die Kaffee-Cookies (die im Grunde eine typische chocolate chip cookie, mit Kakao, gemahlenen Kaffee, weniger Mehl und dunkle Schokolade-ch ...
16.10.2011, 06:26:48
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Was passiert ist, um meine macarons?

Ich macarons gebacken früher und das ist passiert. Sie können sehen, dass Sie doch ziemlich groß (was ich nicht will), aber meistens wichtiger ist, was passiert ist, um die Schale? Ich backte an 290F für etwa 20 Minuten (Sie sind ungefähr 1,5 cm). Ich kann nicht sagen, ob die Mitte ist underdone oder ob die Grate sind gut gemacht. Es scheint, dass das innere ist am meisten voll in der Mitte. Ich denke ich könnte nicht entlüftet dies richtig während der macaronage und es muss gekocht werden, die bei einer niedrigeren Temperatur. Dan ...
12.07.2014, 20:33:36
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Unterschied zwischen äpfel Kochen und Essen äpfel

Was ist der Unterschied zwischen äpfel Kochen und Essen äpfel? Mit so vielen Sorten von äpfeln und wählen Sie aus, wie Sie die äpfel, die eignen sich zum Backen und Kochen. ...
13.09.2016, 17:50:32
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Butterschmalz zum gumbo roux

Ich habe nicht viel, regelmäßige butter auf der hand, um eine Mehlschwitze. Ist es eine gute Idee, verwenden Sie geklärte butter statt? Was könnte schief gehen? ...
10.01.2014, 23:20:56
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