Ich bin überzeugt, die "warm-weißen schlagen besser" - Ding ist ein Mythos. Direkt-aus-dem-Kühlschrank Eischnee schlagen sich ganz gut, in meiner Erfahrung, und noch wichtiger ist, Sie sind weniger wahrscheinlich zum Zusammenbruch, wenn Sie beginnen das hinzufügen weiterer Zutaten (wie gemahlene Nüsse für eine torte). Das ist zu machen, Rahmspinat mais. Es ist ein ganz anderes Tier als hausgemachte Konserven. Die Dosen Produkt ist mehr wie wenn Sie kratzen Maiskolben, um die "Milch". Ein Hinweis, dass diese Frage nicht "Gesundheit" sondern insbesondere um die Reduzierung Natrium in der gegrillten Speisen. Niemand braucht zu bekommen, ausgelöst durch das Wort "gesund" ist und die Abstimmung zu schließen, diese Frage. :/ Sie sagen, Shrimps scampi, welches Land ist das, in? Ich nehmen Sie es das ist paniert und frittiert, oder ist es die sautierten version? Hab das Menü sagen, Scampi oder Garnelen Scampi speziell? Ja, natürlich. Jedoch habe ich nie gemerkt halten Sie es für bis zu über 4 Stunden verteilt es sich leichter, oder verwenden Sie es in mehr Kochen Sitzungen. Ohne Kurbeln aus den zahlen, ich glaube nicht, das ist sicher anzunehmen. Unterstützung für das Beispiel bereiten Sie einen Topf mit Lager (4 Gallonen auf oder über der Siedepunkt auf dem unteren Regal Kühlschrank). Wenn wir sofort die Beschlagnahme der Suppentopf auf seinem angestammten Platz, 4 Gallonen Wasser muss kühl 130 Grad, bevor eine sichere Temperatur erreicht ist. Mich deucht, Essen im Kühlschrank und die Aktie könnte verbringen mehr als eine Stunde auf unsichere Temperaturen. Schön erklärt! Ich möchte auch hinzufügen, dass, weil dieser, Zucker und Salz sind größere Partikel ohne Probleme auflösen, als Mehl oder Kakao-Pulver. Wenn Sie Mehl-Partikel, große, werden Sie sicherlich bemerken würde. @Jefromi Oops.... Es ist ein Punkt, der wichtig ist hier, obwohl. Wenn die butter stick ist eingewickelt in Wachspapier der Tiefkühltruhe Leben ist nicht ganz so gut wie im bulk-butter. Der Lagerung Qualität der butter-sticks werden weniger das ganze Jahr in der Tiefkühltruhe, danke bulk butter. Ich Frage mich, ob ich sollte Hinzugefügt haben "...nicht mayonnaise, natürlich..." nach "jeder emulgiert Fett" :) Ich habe es nie versucht, so wird nicht das als Antwort ... aber getrocknete Pilze können immer noch zäh nach dem rehydratisieren; ich würde denken, Sie könnte Ihnen, was Sie suchen. Was Sie Fragen, ist bekannt als 'remouillage' Was genau ist ein schnelles Brot? Und warum funktioniert das Rezept nennen, für das mischen, das Backpulver mit Wasser? Ich persönlich würde es schmecken, und erhitzen Sie es richtig, dann versuchen Sie es. Es sei denn, Sie haben relevante Gesundheitsfragen. corning ist eine Bewahrung-Methode (schwere Salzen, obwohl ich nicht weiß, wie ähnlich die heutige corned brisket aus dem store ist das original) und Sie haben nur zu leicht gingen im Laufe der Zeit, dass die USDA empfiehlt für das verlassen Essen aus (2h zwischen 40F und 140F) ... also wenn es nach mir ginge, wo ich weiß, dass ich nicht Kochen für schwangere oder immungeschwächte Menschen (und die kleinen Kinder nicht berühren), und die Temperatur war noch relativ kühl ist, würde ich entfernen Sie 90% der Flüssigkeit, und der Hitze, die bis auf den Herd (um es bis zu temp schneller) und Gießen Sie es zurück in den Herd. @Jefromi ich würde sagen, Sie können etwas tun, aus dem Licht eggy Kuchen-Abteilung noch einfacher ... als es das eincremen und Eier dienen für die "fluffigkeit" und der Hefe dienen könnte, nur fügen Sie einige Geschmack (ich auch begrenzt, das experiment zu den Inhaltsstoffen hatte ich auch schon im Haus) ... aber wie ich im chat schon schrieb: es gibt noch mehr Experimente Folgen, sobald wir verwalten, zu Essen, dieser Kuchen ^_^ Ich habe gebacken buchstäblich Millionen von muffins und nie erlebt, wie Sie immer dunkler, der neben dem leeren Tassen. So eine Gruppe kochte es in eine Grube, die im Grunde, und der andere war... nur lässt Sie sitzen, eine Art isoliert durch Schmutz? Sehr gute info, wie zu produzieren, natto, aber welcher Teil von diesem Prozess verbessert die neba-neba Betrag? sollten Sie [edit] deine Antwort zu erklären, dass besser. Ich würde nicht empfehlen, Honen für eine japanische (j) Messer. J Messer neigen dazu, aus härter/spröder Metall, die beschädigt werden würde von einem Honen "steel", Metall oder Keramik. Ein Leder Streichriemen wäre eine bessere option, als es burnishes entfernt den Grat und richtet die Klinge. Die meisten J-Messer-Macher empfehlen eine Wasser-Stein zum schärfen der Messer. Schärfen nimmt Metall von einem Messer, aber so macht es für einen sauberen/neuen Schnittfläche. Die meisten der Nenox Linie ist mindestens $200+, kein billiges Messer. Euro Messer neigen dazu, weicher und dicker, Honen/Riss ist eine bessere option, auf diese Messer. Interessant - warum sollte das einfrieren der Haken Hilfe? Der Teig scheint auf Oberflächen kleben, unabhängig von Ihrer Temperatur. @Joe das stimmt, und ich esse ein gutes Stück, couscous mich. Zunächst konzentrierte ich mich auf die eigentlichen Körner, aber ich sollte ihn Hinzugefügt haben, wenn ich Hinzugefügt pasta. @razumny Für mich, die Formulierung der Frage Körper war eindeutig bezogen auf fertige pasta. Nun, da Sie verstanden es, zu umfassen pasta von Grund auf neu zu, ich würde normalerweise Fragen, die OP zu klären. In diesem Fall, wenn er wirklich meinte, aus dem nichts, wir würden schließen müssen, wie ein dupe, also werde ich Bearbeiten, den Titel zu decken, die anderen nur. Auf diese Weise haben wir eine interessante Frage, auch wenn die OP entscheidet, zu gehen für die selbstgemachte pasta. Fragen Sie lokale Rabbi! (nur ein Scherz sein, wie @hobodave gefragt, welche Zusätze?) Guter Punkt auf der adobo-ich finde Sie haben mehr Geschmack, und ich bin faul, wenn es um die Neueinrichtung der getrockneten Paprika. @Eldros: ich habe Recht gut rösten Tomaten bei 350°F für etwa eine Stunde (vielleicht bis zu einer Stunde und eine Hälfte). Diese bekommt man viele gute Geschmack und nimmt viel Wasser auf - manchmal habe ich am Ende Zugabe von Flüssigkeit wieder zurück in die Suppe oder Soße. Sie könnten check-in auf Sie und stoppen Sie, wenn Sie verloren haben Sie genug Wasser für Sie, wenn Sie verlieren, einige, dass die Röst-Aromen, natürlich.

Die Creme selbst ist ein Kolloid aus Butterfett und Wasser. Das Kolloid ist einzigartig geeignet, um die Luft enthalten, zu erstellen Schlagsahne.

Die Chemie Schlagsahne ist komplexer als nur "Fett + Luft = Schlagsahne". Wenn Sie versuchen, eine Peitsche Olivenöl oder SCHMALZ in die "Sahne" dann jedes Fett haben einige einzigartige zusätzliche Schritte zu machen, halten Sie die Struktur.

Zum Beispiel durch hinzufügen von einem Hauch von Säure und ein Eigelb (enthält lecithin, ein Emulgator), Olivenöl helfen, sich ein Kolloid, als Schlagsahne. In diesem Fall wird die resultierende kolloidale ist nicht Schlagsahne obwohl-es ist mayonnaise.

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