Mikrowellen sind nicht so gut für große Fleischstücke (geschliffen oder nicht), weil die Wellen dringen nur etwa die Hälfte ein Zoll (wenn ich mich Recht erinnere) in den block hinein. Wenn Ihr Hackfleisch gefroren in eine flache block, die Mikrowelle könnte eine OK-Lösung. Ansonsten, der running-Wasser Ansatz könnte besser sein... @MCHam ich sehe nicht, warum das darauf zurückzuführen sein, die Zucht von Hühnern, anstatt, wie es vorbereitet. Ich nehme an, dass Costco Käufe von einem einzigen Lieferanten, aber es gibt wohl große Unterschiede zwischen kleineren chinesischen restaurants, die kaufen von verschiedenen Geflügel-Lieferanten. @rumtscho denken Sie nicht, dass, die Frage wird geschlossen, auf dem Gelände des subjektiven? Nur eine kurze Notiz hier, aber da, dass der rote Wein, das Schnarchen hat aufgehört!!! Super Antworten bisher, besonders Joe. Ich werde lassen Sie es Fahrt für eine Weile, bevor Sie zu akzeptieren. Vielleicht bekommen wir einen echten chef, um uns zu sagen, wie es gemacht wird. Nichts schmeckt dann die Pappe in Ihren Kuchen. Sie wissen, was passiert, wenn Sie eine Reihe von Flaschen im Gefrierschrank: unweigerlich ein oder zwei vergessen und etwa drei Stunden später endlich jemand merkt... @Sobachatina geringe thermische Leitfähigkeit bedeutet, dass die Oberfläche nicht vollständig zu Kochen und "burn-over" in den ersten paar Minuten, so können die Kruste zu entwickeln und auf steam zu release durch den Spalt zwischen der Kruste und aus der Pfanne bei der Arbeit, wir erhalten uns von Ecolab. Ihre website sollte in die Liste der lokalen Händler, die ich denke? Ich finde das gleiche problem mit den Gurken. Der store label nicht Zustand wenn ich Essen Sie roh oder sollte ich Kochen ersten. Außerdem, niemand weiß, wie Sie Kochen. @Aaronut ich habe gelesen das in ein paar Plätze, also vielleicht meine Quellen falsch sind, aber ich habe auf jeden Fall es vorher zu Lesen. Ein Ort, ich weiß, ich habe gesehen/beobachtet, es ist ein Abonnement-basierte Website genannt rouxbe.com. Sie sagten zu vermeiden, die Tomaten aus der Dose, denn die Tomaten sind in der Regel abgeholt, unter-gereift und dann Hinzugefügt. Danke für Sie Eingabe. Wie ich ursprünglich gesagt, war ich zu wählerisch als Rüben und Kohl verwandt sind, sich selbst, aber es ist viel näher verwandt Kohl. Es ist nicht ungewöhnlich, Sie zu benutzen, genau wie eine Rübe, aber raw ist wohl häufiger, zumindest in den USA. Wenn mehr Blätter sind Links die auf Sie können sofort sagen, das ist ein Stamm-Produkt eher als ein root-Element wenn. Wenn man noch nie gegessen, den Kern von einem Kopf Weißkohl roh, wahrscheinlich würden Sie nicht bemerken, die ähnlichkeit gibt es auch. Sowieso, Kommentare, keine Diskussion oder Semantik Kampf so weitergehen. Einigten sich auf die Alternative nicht-mayo-Kartoffel-Salate. Es gibt viele große lieben gibt, verwenden Sie eine vinegrette, oder Sie können gehen mit einem österreichischen Kartoffelsalat, wo es die Stärke aus den Kartoffeln, das wirkt als Bindemittel und verleiht Geschmeidigkeit Müssen nur fügen Sie den wichtigsten Grund, warum ich mag mason jars für kimchi und kehrte zu tupperware wie ein wilder: Der gesamte in die Spitze war zu klein, um Sie komfortabel pack das kimchi in, und ich fühlte mich nie überzeugt, ich war immer die Luft ab. Wie es ist, ich Einweckgläser wenn ich will, ein hübsches Glas Gurken. Ich hatte noch nie Probleme mit Schimmel, und ich habe noch nie gerührt, ein ferment. Ecnerwal ist rechts über der Dichtung nicht ein Problem, entweder. Das problem mit mason jars ist, wie hand-bruisingly schwer sind Sie zu packen ist richtig. Und, Nein, wirklich, ich habe Prellungen und sogar eine Blase einmal. Tupperware für das Leben. Nicht Spülen Sie die Paste mit Wasser, es gibt den guten Geschmack in die pasta Wasser. Die meisten der Zeit, die ich halten ein wenig pasta-Wasser zu mischen, mit der sauce hinzufügen Geschmack. Auch, ich dir ein bisschen eine harte Zeit, über andere Schwein-Teile.. in den USA ist es fast unmöglich zu finden, die Backe, so dass ich in der Regel machen es mit pancetta (ich habe es tatsächlich geschafft, Letzte Nacht, weil dein post hatte mich zum nachdenken!). Ich habe nie versucht, es mit "normalen" amerikanischen Speck jedoch. Organoleptische. Es ist fast ein Rätsel, warum es nie gefasst auf. MMmm..., die fried chicken, was organoleptics! Wo sind diese Begriffe aus-ich meine, sind Sie Häufig in der kulinarischen Schulen, oder sind Sie eher ein food-science/food-Industrie-jargon. BKF (Bar Keeper ' s Freund) ist fantastisch auf Edelstahl-Töpfe. @goldengrain: Wenn dieses Messer gehört in ein museum ich bin in echten Schwierigkeiten! @indofraiser Hat, dass mit dir passiert? Sollte es nicht, wenn der container geöffnet ist; abgesehen davon, Flüssigkeiten, die sich verfestigen, wie Kristalle in der Regel *schrumpfen* wenn Sie Schmelzen zurück in eine flüssige form. Also habe ich beschlossen, nicht zu par-Kochen - Karotten - und fand das Ergebnis ziemlich gut. Sicherlich ein wenig chewier als eine gedämpfte oder gekochte Karotte, aber in einem guten Weg Sie können ein +1 für diese, wenn Sie hinzufügen, dass die Erbsen Kochen halten so lange Sie noch heiß sind, die ist, warum es sah aus wie das hinzufügen von Salz war das Problem und ist auch der Grund, warum Sie benötigt, nehmen Sie heraus, bevor Sie an den idealen Punkt, da Sie sonst zu halten Kochen ideal. Es ist nur erwähnt, dass Sie gekocht werden müssen, während der Vorbereitung, wenn frisch. @tsturzl Alle Skalen, die ich besessen habe, um das Datum der CR-Typ-Schaltfläche-Batterien. Diese haben nicht-wiederaufladbare Li-Chemie? Kann nicht helfen, Frage mich, ob eine lange, heiße Zitronen-Bad nach Demontage der Kunststoff könnte der Weg sein, auf sicher zu spielen.

Könnten Sie diese als Hilfe, um shop gekauft kuchenmischungen, manchmal benutze ich einen kommerziellen Pfund / Schwamm-Kuchen-mix. Und dann machen Sie eine hausgemachte Zuckerguss, fügen Sie das Pulver Beutel auf den Puderzucker vor dem mischen, haben Sie vielleicht zu Experimentieren mit der Menge für den Geschmack.

Sie könnten auch versuchen, hinzufügen, um den trockenen Kuchen-mix, bevor Sie die nassen Zutaten. In meinen Gedanken sehe ich eine orange gewürzt Kuchen, dann Eistee mit Limonade Vereisung.

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