Ich würde auch empfehlen, sea salt, weil es näher an Geschmack. Würde die Frucht nicht zerlegen, da es bereits in Scheiben geschnitten? Ich sollte hinzufügen, dass die meisten der Rezepte, die ich finde, kommen aus food-blogs. Ich Frage die blogger ob etwas ausgetauscht werden können, für Erdnussbutter, aber ich habe nie gute Antworten zurück (wenn überhaupt). Mmmmm Speck - Embrace the Darkside Denken Sie daran, dass shortening ist 100% Fett, butter ist nicht so Sie wirklich nicht das gleiche. Es ist eine Behandlung, die am besten auf Sie eine Füllung, die ist ziemlich trocken, wenn es roh. Äpfel oder Pfirsiche, zum Beispiel, im Gegensatz zu Kürbis-Püree oder etwas custardy. Nicht für das, was die fertige Torte, aber für die Beibehaltung der Streifen sauber, während Sie Weben Sie. Rezept Anfragen sind off-topic, also habe ich entnommen, dass ein Teil der Antwort. Ich habe auch eingebettet das Bild. Nicht genug Informationen. Emann Sie müssen uns genau sagen, welche Zutaten Sie verwendet, welche Schritte Sie nahm, um es zu machen und wie Sie gespeichert, nachdem es gemacht wurde. link zum online-Rezept wenn Sie können. was genau meinen Sie mit verwöhnt? Gute Frage. Ich in der Regel nur werfen Sie herum in einer großen Pfanne braten, bis Sie gut riechen. Ich habe bearbeitet die Antwort eigentlich - ich würde niemals sagen, man sollte das Glas in das Wasser, wenn es kalt ist, und dann bringen Sie es zum Kochen bringen: dies bedeutet: das Glas sollte nicht zerbrechen mit Hitze-stress. Ich bin mir nicht sicher, wie die Kunststoff-Flaschen würden sich so Verhalten kann nicht sagen, aber ich würde nicht es riskieren. Das pesto könnte ein Faktor. Sie könnten versuchen, die Ausbreitung der pesto-Soße nach dem Kochen, aber während das Fleisch noch sehr heiß. Und herzlich willkommen auf Erfahrene Beratung! :) Es ist nicht wirklich die längere Zeit auf dem Feuer, das ist das Problem, sondern die hohe Temperatur erreicht. @MandoMando hast Du wohl Recht! Als Joe hat darauf hingewiesen, Paniermehl definitiv einen wirklichen Sinn für die Fleischbällchen: halten Sie feucht. Stimmt, das ist nicht verbindlich, aber es ist immer noch ein Grund, Sie zu benutzen. Roger, vielen Dank für das Rezept und die Tipps! In diesem Fall, mit einem hohen Zucker-Teig, die zwei Dinge überschneiden. Einige der Bräunung wird durch die maillard-Reaktion, der Stärke und Proteine, aber viel wird es wahr, caramalization der Zucker im Teig. Also: sowohl als auch. Dachte ich an eine Art und Weise, wie in Wasser. Aber ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie beide würden sinken. @Catija ich gelesen, dass als "4-6 Celsius ist die Temperatur, die sollte verwendet werden, für das Auftauen". Es würde helfen, wenn die Antwort war mehr Beton, aber. Dies ist, warum einige Mikrowellen-Gebäck kommen mit irgendeiner Art von reflektierende Folie Typ Verpackung (hot pockets, lean cuisine-sandwiches), die verwendet werden können, um einige der scharfe Rücken in die Position (tho es wird zäh und hart im nehmen). @rumtscho - Guter Punkt, aber ich Frage mich, wie viel Eisen freigesetzt wird aus einer gut gewürzt Pfanne, sogar mit sauren Speisen. Ich habe 3-4 Gusseisen skillets, die nicht gesehen haben, die Seife in 50+ Jahren, einer von Ihnen vielleicht in der Nähe von 100. Ich bezweifle, dass es irgendeinen Kontakt zwischen Nahrung und Eisen in jedem von diesen Pfannen. Ich glaube nicht, verwenden Sie Rezepte viel, obwohl die Planung um zu lernen, ein paar mehr, ich habe nur noch die anderen Zutaten, bis es sich richtig anfühlt. Große Eier benötigen würde, weniger Rissbildung. Für diese Frage bin ich nur darüber nachzudenken, Wert für Geld. Nur realisiert Sie sagte zu konvertieren; gibt es eine, Ungefähre, Umrechnungsfaktor? Ein anonymer Benutzer vorgeschlagen, ein Bearbeiten, die besagt, dass Roiboos ist eigentlich aus der pflanze Aspalathus linearis, nicht Calicotome villoso. Kann jemand bestätigen oder widerlegen diese Informationen? Auch Dampf in der atmosphärischen Druck nie über 100 ° C. Dampf und kochendes Wasser hat genau die gleiche Temperatur (in der Tat, dies ist bekannt als der Siedepunkt). In der Realität ist der Dampf dampfen aus dem Kessel, haben niedrigere Temperatur als Dampf auf die Oberfläche oder das kochende Wasser aufgrund der expansion und der Ausbreitung in die umgebende Luft. Heston ' s Rezepte sind eine mission zu erreichen, und neigen dazu, Wahnsinn verkörpern. Wenn Sie braten oder Grillen kann Fett trieft, aber wenn der Druck durch Kochen oder schmoren gibt es nirgends Fett zu gehen. Ihr Fleisch ist, sitzen in einem pool, also option 1 scheint der Weg zu gehen. Das kann gut sein. Ich benutzte einen ziemlich schweren gusseisernen Topf. Die "keine Handschuhe" - Regel ist eine Sache, in der Küche, es ist eine andere in dem Supermarkt, wo Waschmöglichkeit wäre nicht weit verbreitet, auch wenn Sie verfügbar waren. Ich hatte noch nie ein Verdickungsmittel, das hat nicht funktioniert mit Milchprodukten. Ich habe nicht versucht, Pfeilwurz, aber die stärken sind im Allgemeinen sehr gut. Könnten Sie bitten details veröffentlichen? Was wurden Sie machen, welche Zutaten hast du benutzt, welche Temperatur, und was war das Ergebnis? Ich finde deinen Rat etwas widersprüchlich. Wenn ein Prozessor ist wahrscheinlich, dass der OP mit *gamier* Wild, und der OP beschwert sich "geschmacklos Geschmack", dann scheint es besser zu gehen, um den Prozessor, so wird das Fleisch haben stärkeren Geschmack. Danke, ich werde geben, den Ofen zu versuchen, wenn ich Sie wieder kaufen. Sie würden denken, bei dem Preis, den Sie verkauft, denn Sie konnte es sich leisten, ein paar Wachs Blätter zwischen Schichten bereits. Ich habe sorgfältig geschält Schichten abgesehen - verloren ein paar - und dann geschieht das Wachs-Papier. Das Teil weiß ich wenigstens funktioniert. Buchstäblich Fliegen? Das problem hab ich schon mehr gesehen, mit den Möhren (wenn Sie einfach nur schneiden) ist, dass Sie *roll* aus dem board. Ich würde versuchen, die Verringerung der Menge der sauren Sahne in das Rezept und sehen, wenn Sie mögen den Geschmack/textur, und dann gehen von dort aus. Oder Sie könnten versuchen, und ersetzen Sie die Hälfte der sauren Sahne mit Frischkäse zu machen, cremig.

Es klingt wie deine Temperatur ist viel zu heiß. Sie brauchen ein thermometer, da es keine zuverlässige Möglichkeit zu sagen, die Temperatur von deinem öl ohne. Eine einfache Methode ist 190C für 10-15 Minuten, abhängig von der Größe der Flügel, das ist von der Kühlschrank-Temperatur.

Serious eats ist eine Seite über die Flügel hier , wenn Sie möchten, um mehr komplexe.

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