Warum setzen Sie das Gelee-ähnliche Substanz in pork pies?

Ich weiß nicht, wie die jelly-like Substanz, die zwischen den Teig und das Fleisch von Schweinefleisch pies, und ich kenne niemanden, der das tut, so Frage ich mich, warum Sie es in. Oder ist es ein Nebenprodukt der Koch - /Verarbeitung? Warum ist es, und ist es möglich, ein pork pie ohne?

+524
Nick Mosher 22.05.2018, 01:31:53
37 Antworten

In Erster Linie hoffe ich, dass Ihre Pfanne ist Ofen-safe (alle Teile können beheizt werden und nicht Schmelzen wird in ex. Kunststoff). Zu 100% sicher sein, Lesen Sie in Ihrem Handbuch oder es gibt eine Spezifikation auf der Pfanne selbst. Wie für die Zeit, die Sie brauchen, um zu Kochen, wird es immer variieren, so dass die Universelle Regel des Kochens Kochen, bis es fertig ist. Man sollte nie Folgen Sie einem Rezept, blind (Scheiben könnte dicker sein, Backofen schwächer, etc), anstatt nur überprüfen Sie Ihre Teller in der 6-7-Minuten-Intervallen wenn Sie denken, es ist in der Nähe gekocht. Hoffe, das hilft :)

+998
Noel Saw 03 февр. '09 в 4:24

Stellen Sie sich Folgendes Szenario. Sie machen etwas zu Essen, und stellen es in den Kühlschrank relativ schnell (oft, bevor ich esse, so Speichere ich z.B. die Hälfte für später).
Einige Zeit später, in der Regel das Abendessen am gleichen Tag, oder Mittag-oder Abendessen am nächsten Tag, habe ich wieder Wärme, Essen.
So weit, So gut, nehme ich an.

Jetzt ist die Frage: was ist, wenn ich re-Hitze, die es (erstmals) für das Abendessen, aber es wird kalt, während dem Essen, und ich re-Hitze es das zweite mal, vielleicht 20-60 Minuten später?

Eine, ist es sicher bei allen, und B, wenn es sein kann, habe ich, um es zu erhitzen, um zu Kochen die Temperatur doch wieder, oder kann ich einfach die Wärme, so dass er angenehm zu Essen, das zweite mal? Ich habe immer Wärme es das erste mal richtig um.

+995
Koson Trachu 12.10.2017, 22:44:12
Weitere Antworten

Verwandte Fragen


Ähnliche Fragen

Queso ist das Spanische Wort für Käse, sondern (in den USA) ist es oft verwendet, um beziehen sich auf eine Käse-basierte dip oder sauce für tortilla-chips.

Wenn ich bei google "was ist queso?", Google sagt "kurz für" chile con queso". Suchen Sie es auf der Wikipedia führt zu einem disambiguation-Seite, wo Sie die Seite für Chile con Queso sieht aus wie das entsprechende Ergebnis. Diese Seite sagt, dass chile con queso ist "manchmal einfach beschrieben, wie queso".

Aber ich bin auch der Suche eine Menge Leute, die denken, dass es nur ein Käse-Soße, das hat nichts zu tun mit chile.

So ist queso kurz für chile con queso oder sind Sie verschiedene Gerichte?

+948
Lincoln5713 26.10.2017, 09:06:11

Ich habe diese Form (ohne Deckel) als eine Gusseisen-Pfanne, nicht emailliert. Vor allem nutze ich es in den Ofen, nicht auf dem Kochfeld.

Es ist eine tolle Pfanne für gyvetch, moussaka und in der Regel Nahen Osten Backofen Gerichte. Sie können das Fleisch und Schwitzen Sie die Zwiebeln in es auf den Herd, dann fügen Sie die anderen Zutaten und setzen Sie in den Ofen. Alle Säfte bleiben in der Pfanne - wenn Sie Braun in einer Pfanne und übertragen Sie dann auf eine Keramik-Pfanne für den Backofen, verlieren Sie einige Säfte selbst mit guten deglazing, und es ist logistisch einfacher, weiterhin in die gleiche Pfanne. Auch, die Herdplatte bräunen heizt die Pfanne, das spart Zeit und Energie.

Wenn es in den Ofen, es hat den Vorteil, dass die warme Luft bewegt sich frei über die Oberfläche der Nahrung, so erhalten Sie die Vorteile der Konvektion. Der Niederländisch-Ofen die hohen Mauern verhindern. Auch, wie Joe sagte, Sie könnte theoretisch passen zwei von Ihnen in den Ofen auf einmal.

Ich finde es auch ideal für das Backen von Brot, seine thermische Masse gibt es eine ähnliche Funktion wie ein Brot Stein. Wenn es verwendet wird, öffnen Sie, es nicht geben Ihnen die pseudo-dampfenden Vorteil des Backens in einem geschlossenen Niederländisch-Ofen, aber auf der anderen Seite, erzeugt es eine schönere Form als ein Niederländisch-Ofen.

Für Kochfeld, es können Doppel-als ein paella-Pfanne. Es kann auch verwendet werden als Ersatz für andere Pfannen - vor allem, wenn unenameled, denn es ist schön, etwas zu haben, die standhalten können sengenden Temperaturen, ist aber größer als ein steak Pfanne. Es kann sogar doppelt als ein wok in eine Prise. Diese sind aber Seite nutzen. Sie können sich wahrscheinlich mit einem großen Niederländisch-Ofen für die gleichen Zwecke sowieso.

Wenn Sie nicht viel tun, der Balkan oder im Nahen Osten, zu Kochen, es ist nicht so wichtig, zu einer von denen. Vor allem als Koch-Anfänger finden Sie andere Anlagen mit höherer Rendite. Wenn Sie einen Blick auf diese, nur weil Sie Sie bemerkt im shop, haben das Geld und wollen den Spaß an deinem neuen hobby - ich verstehe Sie, weil ich früher in der gleichen position. Mein Rat: beginnen Sie nicht mit dem Getriebe. Beginnen Sie mit ein paar einfachen, Billigen Dingen, und Tauchen Sie kopfüber in die Küche. Wenn Sie feststellen, dass Sie Ihren Erfolg mit einem Rezept humpelte durch das fehlende Getriebe (im Gegensatz zu deiner Fähigkeit, schlechte Zutaten, etc.) und Sie machen das food-Stil Häufig genug, das ist die Zeit zu investieren in qualitativ hochwertige Produkte.

+927
toy 19.09.2012, 07:36:40

Ich habe gerade wieder erhitzt einige übrig gebliebene hash-browns, in einer Pfanne, und Sie waren großartig. Sie wurden aus einem restaurant, außen knusprig, aber immer noch innen weich. Ich brach Sie auf und zuerst wärmte Sie in der Mikrowelle (guter Vorschlag oben) für 30 Sekunden. Auf hoher Hitze, mit ein wenig butter, legte ich die Kartoffeln in die Pfanne und lassen Sie sitzen für ein paar Minuten, dann wandte Sie mit einem Spatel. Ich Tat dies ein paar mal, dann knackte zwei Eier auf der Oberseite, und setzen Sie einen Deckel auf es für ein paar Minuten, bis das Eigelb sah rosa. Rutschte es auf einen Teller, fügte S&P und gegraben. Lecker, schnell und einfach.

+848
glorita 01.02.2011, 16:08:48

Xanthan gum ist ein tolles Zeug an seinem Platz, aber schwierig sein könnte hinzufügen tortencreme zu Hause. Ich weiß, dass wenn ich es als hot sauce, die in der Herstellung (5gm/Gallone) ich rühren wie verrückt, um zu vermeiden Klumpen von dem Zeug, und hot sauce ist sehr VIEL dünner als key lime Füllung. Ein weiteres ei könnte eine bessere Wahl für die Torte. Ich füge 2 yolksw, und ein ganzes ei zu meinen lime pies. Auch, Sie nicht übertreiben es auf dem Limettensaft, sind Sie? Immer den pH-Wert zu niedrig, könnte Zauber Mühe für die Stabilität des Gels.

+838
nsinkov 21.04.2018, 04:25:21

Ich Lebe in einem tropischen Land, ausgesetzt und Früchte in diesem Klima ziehen Fruchtfliegen an wie Motten zu einer Flamme. Ich in der Regel decken Sie mit einem Tuch Serviette. Wenn versehentlich ausgesetzt und die Schädlinge sitzen auf Ihnen, und ich bin in einer besonders teuflischen Laune, ich pass eine elektrische Moskito-Klatsche über Sie. Die anschließenden pop-sounds sind Musik in meinen Ohren! :). Ich wasche das Obst gründlich, obwohl vor der Einnahme, denn ich Stell mir die Würmer Sie müssen auf Sie verlassen. Das heißt, Fruchtfliegen sind sehr clever, Sie können nicht wirklich überlisten Sie. :)

+824
MOHAN KUMAR 21.07.2013, 15:52:06

Induktionsherde nutzen die elektromagnetische Induktion Wärme der Töpfe auf Ihnen eher als die Platte selbst.

Kochen mit Induktion funktioniert, indem ein magnetisches Feld, das ständig schwankt (Nord-und Südpol gewechselt sind). Dies bewirkt, dass ein elektrischer Strom zum ausführen von der Unterseite in den Topf und erhitzen Sie es bis über die ohmsche Heizung. Da die aktuelle buchstäblich im Kreis läuft (um die Unterseite des Topfes) es ist sicher zu touch und werden Sie nicht bekommen einen Stromschlag bekommen.

Das magnetische Feld breitet sich wie ein unsichtbarer ball um den Herd Platte, daher kann es die Interaktion mit der Tabelle, die der Herd steht auf. Das ist, warum Sie sollten nicht legen Sie es auf einer Metall-Tabelle die Tabelle konnte die Wärme wie ein Topf (in Wirklichkeit ist dies sehr unwahrscheinlich, aber nicht unmöglich).

Holz, auf der anderen Seite, nicht die Interaktion mit einem Magnetfeld und nicht Strom leiten. Es ist daher sicher, um eine Induktion Herd auf einem Holztisch.

Wikipedia hat weitere Informationen:

Personen mit implantierten Herzschrittmachern oder anderen elektronischen medizinischen Implantaten sind in der Regel angewiesen, zu vermeiden, die Quellen von magnetischen Feldern, die medizinische Literatur zu suggerieren scheint, dass die Nähe auf Induktions-Kochflächen ist sicher, aber Menschen mit solchen Implantaten sollten immer zuerst mit Ihrem Kardiologen. Radio-Receiver in der Nähe der Induktions-Koch-Einheit können abholen einige elektromagnetische Störungen.

+818
Nicolas Norris 16.10.2015, 22:14:17

Ich bestellte eine Anova Precision Cooker. Die meisten der Bilder, die ich gesehen haben zeigen die Herde verwendet wird, in großen Töpfen Wasser, wie Dutch ovens.

Macht es mehr Sinn, um zu Kochen in einer kleinen Bier-Kühler, der wie ein Iglu?

enter image description here

Nicht Kochen überwiegend in Aluminium-Töpfen mit einer der höchsten Wärme-leitfähigkeiten von jedem Metall Häufig verwendet in der Küche verursachen, dass der Herd zu haben, mehr zu arbeiten, und verbrauchen mehr Strom?

+803
LittleRedRidingHood 23.07.2010, 07:12:28

Ich habe gehört, wie Leute sagen, die brownies sind einfach eine kleinere version der Schokoladen-Kuchen, ist das so? Wenn nicht, dann was könnte die Unterschiede zwischen brownie-Schokoladen-Kuchen?

+750
jawath 25.06.2014, 04:52:40

Ich erhalte ein großes Paket der Backwaren von der Familie jedes Jahr zu Weihnachten. Ich habe NICHT genug Gefrierschrank Raum zu halten Sie Sie eingefroren, bis wir Sie bekommen. Sie in der Regel kommen etwa 10 Tage vor, wenn wir Essen (Familientreffen). Wir bekommen ganze Laibe Roggenbrot, Brötchen mit Speck gekocht, und innen eine Šakotis (Litauischer Kuchen).

Ist es sinnvoll, wickeln Sie Sie wie Luft fest, wie wir können, und speichern jede/alle in der garage? Die garage Temperatur kann so hoch sein wie 35F (aber oft viel kälter als die Temperaturen in die Zehntausende).

Ist dies eine lächerliche Idee?

+749
TPD 04.01.2012, 04:38:20

Ausgepackt, gekühlten Käse sicher?

Ich habe in der Regel Australische oder Neuseeland cheddar-Käse, oder ähnlicher Käse in meinem Kühlschrank. Vor kurzem habe ich schon das verwerfen der ursprünglichen Verpackung, die in der Regel nicht wiederverschließbar ist und auch nicht stört mit "Frischhaltefolie". Ich habe einfach legen Sie es auf einem laminierten Einweg-Papier-Schüssel und im Kühlschrank lagern. Ist diese Praxis sicher? Ein 250-Gramm-block ist in der Regel verbraucht innerhalb von 5 Tagen, wenn nicht viel früher.

+739
Dan Beri 09.05.2015, 09:38:57

Hefe abläuft, denn es ist ein Mikro-Organismus (ein Pilz, in der Tat), die schließlich stirbt. Ihre schäumende Hefe noch lebendig und fein zu verwenden; das Ablaufdatum ist eine anständige Schätzung, wie lange die Hefe dauern wird, aber verschiedene Bedingungen (wie und wo Hefe ist gespeichert unter anderem) darauf auswirken, wie lange es Leben wird.

+714
Houdini 01.03.2012, 09:22:09

Ich möchte Druck kann Tomaten ohne Zugabe von Säure, wie empfohlen, von der USDA (und beschrieben hier). Der Grund dafür ist, imo, die zusätzliche Säure verdirbt den Geschmack.

Mein Verständnis von der offiziellen Empfehlungen ist, dass es speziell bezieht sich auf die Lebensmittelsicherheit für Wasserbad canning. Dies wird weiter untermauert durch Aussagen wie diese:

Hohe Säure Lebensmittel können bedenkenlos aus der Dose in einem Wasser-Badewanne-Eindoser. Low-sauren Lebensmitteln benötigen die Zugabe von Säuren, wie Zitronensaft oder Essig zum Ansäuern Sie genug, um Dosen in einem Wasser-Badewanne-Eindoser. Die nicht sauren Lebensmitteln verlangen, die einen Druck-Eindoser.

Es gibt viele Rezepte für die sichere canning low-acid-Lebensmittel mit einer Druck-Eindoser aber trotz der oben genannten Anweisung und eine große Menge an Forschung zu unterstützen, ich habe nicht in der Lage zu finden, eine einzige autorisierende Rezept in der eine sichere Verfahren für den Druck canning Tomaten ohne Säure. Jedoch habe ich finden eine fülle von anderen threads über dieses Thema mit nichts schlüssig und keine starken Konsens, z.B.:

Wie kann ich sicher Tomaten mit einem Schnellkochtopf ohne Zugabe von Säure? Kann ich einfach Folgen Sie der Anleitung für canning anderen low acid Gemüse, wie Karotten oder grüne Bohnen? Wie 10 lbs Druck - / 25 Minuten? Oder vielleicht irren auf der Seite der Sicherheit und erhöhen die Zeit und/oder Druck?

+668
r0otchixor 07.10.2017, 11:44:40

Mein Bruder-in-law hat immer eine Riesen Schüssel mit verschiedenen Nüssen auf dem Tisch, verwendet er den Griff Schraubenschlüssel wie die unten. Es ist einfach zu passen Sie den Schraubenschlüssel für alle Arten von Nüssen, und es ist nicht schwer zu bedienen. Auch, damit nicht die shell-Stücke Fliegen, wenn die Nuss ist geknackt, wenn Sie es richtig machen.

grip wrench

+600
user2567544 08.03.2011, 23:41:31

Asafoetida oder Heeng wie bekannt, in Nord-Indien verwendet werden sollte, in Linsen oder jedes Gericht, der hat Bohnen als die wichtigsten Zutaten. Seine anti Blähungen, aber hat starken Geruch, daher verwenden mit Bohnen :-). Wir verwenden es vor allem in Linsen oder Dals. Ich erinnere mich seiner als Teil des South Indian Gurke Rezepte als gut. Es muss in der Küche

+576
Ethan Bearer 21.01.2012, 01:29:48

Angesichts Ihrer Beschreibung der Tee -, ist es wahrscheinlich eine leicht oxidiert, eng gerollten oolong. Diese oolongs sollten sich ihrerseits bei so hoher Temperatur wie möglich mit hochsperrenden teaware. Und statt 4 Minuten Ziehzeit, sollten Sie gehen für einen viel niedrigeren einweich-Zeiten (etwa 20-30 Sekunden).

Da die Blätter nicht entfalten leicht. Sie können zuerst eine 20-Sekunden-schnelles Spülen, indem du den ersten steilen. Sollten die Blätter beginnen zu release schönen Geschmack aus der zweiten steil.

Idealerweise sollten Sie eine kleine Yixing Teekanne oder kleine gaiwan zu brauen Tee.

+556
god 15.10.2013, 19:01:11

Ich habe schon versucht das zu machen dosa in den USA seit 6 Monaten und habe nie den fermentierten Teig. Wenn gesucht wird erfahrene Beratung fand ich eine ähnliche Frage gestellt. Wie zu gären dosa Teig?

Ich habe mit richtigen Proportionen von Reis, urad dal, fenugreek & poha. Auch ich habe versucht, Schleifen Sie die Mischung mit getränkt urad dal, Reis, Wasser und sogar über Nacht gehalten in den Ofen, die Lichter eingeschaltet, aber ich habe nie mein dosa Teig fermentiert. Ich habe die gleichen Proportionen in Indien und ich war erfolgreich, gut fermentierte dosas, aber der einzige Unterschied ist, dass ich mich mit Sona masoori Reis für die Herstellung von dosas in den USA. Ich bin zu Ahnen, dass dies ein problem verursachen könnte , aber ich bin mir nicht sicher und wenn ist es ja, warum ist es so ?

+541
Philip Leifeld 23.04.2017, 02:02:28

Eine weitere option, wenn Sie die Verwendung von Zucker in Ihre Getränke zu machen, ist Vanille-Zucker. Es ist Vanille infundiert Zucker gemacht, indem er die Vanilleschote in Zucker für 2 Wochen+. Auch in Deutsch-cookies genannt kipferls

+535
Mithun Kumar Janaki 02.08.2016, 01:58:40

Wenn Sie überprüfen die "Erfahrene Beratung Blog", @Yossarian hat geschrieben die ersten beiden Teile einer dreiteiligen Serie mit dem Titel "Drei Bücher für Jede Küche". In Teil eins beschreibt er Die Neue Beste Rezept von Köche Illustriert. Ich werde Eure Aufmerksamkeit darauf lenken, Kapitel 2: Suppen. Nicht nur werden Sie finden eine reiche Sammlung von Rezepten, aber von unschätzbarem Wert beraten, auf jeden Aspekt der Suppe machen.

Teil zwei der Reihe, "Verhältnis", enthält auch mehrere Lektionen, verbessern Ihre Suppe machen Fähigkeiten.

Nicht nur diese beiden Bücher helfen Sie mit "Suppen" Sie bereichern Ihre gesamte Küche Leben, in der jeder Aspekt des Kochens.

(Anmerkung: an diesem Punkt, Teil 3 steht noch aus, aber ich Wette, es wird ein Gewinner als gut)

+509
HUSSAIcom 14.10.2016, 22:46:06

Fazit - 13-jährigen Hefe funktioniert, hier ist die ganze Geschichte - ich bin zu verwenden einige Fleischman aktiv-Trockenhefe abgelaufen 1999 (pre-Millenium). Ich bin ein Glückspilz, denn heute ist heiligabend der Tag (2012). Ich benutze es in einer Brotbackmaschine (normal 4 Stunden Backen-Modus) Schreibe ich zurück in 4 Stunden zu Ihnen sagen, die Ergebnisse. Pro meiner Frau beraten, getestet habe ich es indem er eine Prise in einer kleinen Menge von warmem Zuckerwasser. Es war für Sie sicher etwas tun, nach etwa 5 bis 10 Minuten, nicht das, was Sie nennen würde, ein Schaum, aber es war die Generierung einer Menge von opaken kleinen Massen und Roch hefig. Ich auch 50% mehr Hefe (in der Maschine spezielle Hefe-Gefäß) als empfohlen von Antwort 11. Um es interessanter zu machen, ich bin auch mit einigen ebenso alten trockenen Milch. Das "bessere Brot" Mehl ist wohl erst 4 Jahre alt. Die butter ist weniger als eine Woche alt ist, wurde das Salz gekauft vor etwa 6 Monaten, und das Wasser ist 13.75 +/- 0.11 Milliarden Jahre alt (pro Wikipedia). Die Brot-Maschine ist etwa 15 Jahre alt. Ich bin 54 Jahre alt. Wünscht mir Glück....OK, ich bin zurück und ich bin froh zu berichten, dass ich einen leckeren 3/4 Größe Laib serviert (mit echter butter) genug, um die Familie zusammen mit etwas Suppe, die ich gemacht habe vom letzten Thanksgiving ist die Türkei Bestand.

+487
r13kumar 18.10.2011, 09:37:48

Öl kann wiederverwendet werden mehrmals, vor allem von Ihnen haben eine Friteuse. Alternativ können Sie verwenden Sie ein öl-filter zurückfordern öl nach Gebrauch. Ich bin mir nicht sicher, wo der "Abfall" von der Sie sprechen, kommt aus.

[Bearbeiten] Zwar habe ich nie bemerkt, dass ein bestimmtes Problem mit dem öl, das mehr als einen "süßen" Geschmack nach dem braten Krapfen habe ich nicht getan, eine Menge von Krapfen. Wenn ich wo zu wollen, um mit einem minimum an öl und Bedenken Sie, dass öl 'Einweg -' nach jedem Gebrauch den Schlüssel wäre eine kleinere Pfanne. Natürlich ist der trade-off ist, dass man nur einen Ring auf einmal. Eine 1/2 quart pan würde wahrscheinlich erlauben, Sie zu verwenden, nicht mehr als eine Tasse öl für einen Stapel von Donuts.

+481
Jaan 18.08.2012, 06:24:31

Ich würde empfehlen, die schneiden super dünne Scheiben von der butter (geschnitten von einem US - "stick of butter") und drapieren Sie Sie über jedes "Waffel-butter-Gefäß", so dass die butter nicht schmilzt erst in den Krater, sondern auch auf den erhöhten Rändern.

Maximal noch selbst butter Abdeckung.

+465
claudine west 09.11.2014, 22:32:23

Wenn ich Hackfleisch noch gefroren in der Mitte, ich entfernen Sie einfach den äußeren Teil abgetaut, zurück in den Kühlschrank, setzen Sie den teilweise gefrorenen Klumpen in die Pfanne geben und anbraten, bis es leicht bricht, dann fügen Sie die restlichen Rindfleisch. Einfach kinderleicht und scheinbar sicher, wie ich es getan habe, diese oft über viele Jahre.

+381
Free Scientist 06.12.2015, 22:39:21

Sie müssen nur fügen Sie mehr Mehl und Wasser regelmäßig, damit Ihre Hefe nicht sterben. Sie können hinzufügen, mehr zu ersetzen. Du musst Sie nicht füttern Sie die starter so oft, wenn Sie den starter in den Kühlschrank, aber dann lassen Sie es sich aufzuwärmen, bevor Sie es verwenden.

Dieses video ist genial für die zeigen, wie zu machen und halten Sie Ihre starter.

+329
Sushi 23.06.2015, 20:19:16

Es sollte ziemlich dicht, fest und nur ein wenig klebrig auf der Außenseite - ein bisschen wie Knetmasse. Sie sollten in der Lage sein, kneten Sie es einfach und schneiden Sie Formen aus, ohne zu viel Mühe.

Das absorptive potential von Mehl variiert je nach Marke und sogar batch, also Rezepte mit denen es immer ein wenig improvisation - in diesem Fall es klingt wie Sie brauchen ein bisschen mehr.

+301
user163575 02.04.2013, 10:49:02

Sie wollen auch, um das öl um 350 Grad, bevor Sie hinzufügen die Türkei. Ich bin verwirrt über, warum die Alton Brown Rezept schlägt das hinzufügen der Türkei vor dem erreichen der kritischen Temperatur; diese Beratung ist im Gegensatz zu meiner eigenen Erfahrung, und jedes Rezept, das ich gelesen habe

+298
user98003 09.12.2014, 11:58:10

Wenn es nicht brennt, warum dann sorgen machen?

Andere als diese, sind die üblichen Schuldigen für das kleben ist, dass die Basis der Pfanne zu Dünn ist, damit die Wärme nicht verteilt so gleichmäßig, wie es sein könnte.

Oder, wenn das Essen besonders dick, dann ist es ziemlich viel gebunden zu kleben -- aber wenn Sie wie ein dicker Brei, das ist etwas, das Sie zu Leben haben.

Einige Leute mögen, um den Brei in eine langsame Herd (ich glaube, ich empfehlen diese vor kurzem eine Menge); es würde kein Verkleben es.

Ich Neige dazu, machen den Brei in der Mikrowelle, die wiederum hat kein Risiko, kleben.

+256
Sam Ryan 24.12.2019, 21:26:43

Eine neue patina ist anfällig für Kratzer und sogar abwaschen in Flüssigkeit Kochen auf Sie. Ich habe festgestellt, dass selbst eine gut etablierte patina ist anfällig für die Wäsche aus auf diese Weise.

Wenn ich du wäre, ich würde NICHT die Mühe zu entfernen, die Verbleibende patina und neu zu beginnen.

Vielmehr würde ich wieder Saison der wok, der auf die vorhandene patina mindestens einmal. Eigentlich würde ich wohl wieder Saison es etwa drei mal.

Aber das ist nur mir.

Vielleicht andere haben mehr Autorität Anregungen.

Viel Glück

  • nello
+221
Tripathi Sagar 21.12.2013, 00:34:35

Diese Seite macht einen Fall für nicht muddling die Minze überhaupt; verworren Minze geben kann "wirklich schlammig, schmutzig Aromen", so Ihr Experten, Leo Robitschek des Nomaden und Eleven Madison Park in Manhattan. Wenn Sie schauen, um zu vermeiden, bits von Minze in den Zähnen, Sie haben zwei Vorschläge:

  • Eine Münze einfachen Sirup durch die "weichen Minze-Blätter in heißem Wasser für etwa 5 Minuten und dann mischen Sie die angespannte Flüssigkeit zu gleichen teilen mit Zucker für einen einfachen Sirup" oder, abwechselnd Kälte-weichen Minze in einfachen Sirup für ein paar Tage

oder

  • Machen mint burbon in eine iSi Sahne-Kanister mit dem, was Sie rufen die Dave Arnold-Methode:

Wir verwenden 35 G Minze Blätter in 1 L Flasche bourbon. Laden Sie den Kanister zweimal mit Lachgas und lassen Sie es sitzen für 5 Minuten. Dadurch wird sichergestellt, dass die salpetrige reist durch die Kanister in der Minze. Die infusion geschieht eigentlich, wenn Sie vent (release salpetrige gas) Kanister. Die salpetrige eilt in die bourbon, die alle von den süßen aromatischen verbindungen in den mint, und verleihen es in der bourbon. Das tolle daran ist, dass mit dieser Technik eine bitter, matschig oder Tannin Aromen, die Sie eventuell von muddling oder über das extrahieren von Minze."

+188
Grzegorz Supryn 30.01.2015, 13:27:44

Verwenden Sie eine Vakuum-Pumpe. Menschen, die Gießen flüssigen Gummi in Formen, verwenden Sie eine Vakuum-Kammer, um die Blasen heraus; ich habe von Leuten gehört, die Entgasung der Wein mit einer Vakuumpumpe (siehe diese youtube-videos, zum Beispiel); ich wüsste nicht, warum es würde nicht funktionieren, für die Suppe.

Die Frage ist natürlich, wo man eine Vakuum-Pumpe. Wenn Sie dies tun, in eine gewerbliche Küche-ich bin sicher, es gibt Kanäle, wo Sie können Holen Sie sich eine professionelle one. Für zu Hause Kochen (so wie ich), eine option, die (inspiriert durch eines dieser videos) wäre, Gießen Sie es in eine Flasche Wein und dann mit einem wine saver; Vacu Vin ist eine bekannte Marke. Sie werden wahrscheinlich nicht wollen, füllen Sie die Flasche mehr als halb voll ist, vor allem, wenn die Flüssigkeit sehr dick; die Blasen in der Flüssigkeit zu erweitern, eine Menge, wenn Sie niedriger der Druck, und es wird Sie heben das Niveau der Flüssigkeit.

+150
cm13 05.12.2011, 08:25:10

Dezimal-Gramm-Maßstab ist viel günstiger als viele Leute denken. Ich habe diese (https://www.amazon.com/TREE-KHR-3001-Kitchen-Scale/dp/B01HKK4GYS) und es ist toll. Es ist genau zu .1 Gramm und misst bis zu 3 kg.

+133
Arsonik 31.05.2012, 15:46:51

Ich bin nur ein semi-pro-chef, aber lassen Sie uns gehen Sie bei der Beantwortung Ihrer Frage.

Es gibt einige Leute, die haben eine tatsächliche Auswirkung, wenn Sie feedback zu einem meiner Gerichte. Dies sind die Leute, die ich gekocht haben, öfter und deren Geschmack sind mir vertraut. Sie wird Häufig die Funktion "test-panel", wenn ich wollen versuchen, ein Gericht, ich überlege mir für das Menü eine kommerzielle Veranstaltung, die ich Plane.

Sollte dieser test panel denke, dass meine sauce braucht mehr Gewürz oder mehr Säure, dies würde sicherlich dazu führen, bis ich Sie das Rezept und/oder zu verarbeiten.

Auf der anderen Seite feedback von einer einzelnen Gast, deren Geschmack sind mir unbekannt ist ziemlich sinnlos. Wie würde ich in der Lage sein zu sagen, ob Ihre Vorlieben und Abneigungen irgendwo in der Nähe eine Durchschnittliche Meinung? Es gibt diejenigen, die fast immer zu erreichen für den Salzstreuer, wenn serviert, ein Gericht, auch wenn der Durchschnittliche Geschmack ist es gut gewürzt.

Also diese hypothetische einzelnen Kunden, die Funktionen, die in Ihrer Frage scheint ziemlich unwahrscheinlich, dass ein Koch zu ändern sein Rezept, es sei denn natürlich das gleiche feedback gegeben wurde, vor, und ein Muster entsteht. In diesem Fall ist eine einzelne Kunde kann natürlich das Zünglein an der Waage zugunsten des einen ändern.

+128
Michael Chourdakis 29.05.2018, 01:53:38

Das ist speziell der Grund für die Erfindung der Speck Drückt

enter image description here

+117
Nolic0321 02.02.2014, 19:18:50

Ich hatte das gleiche problem, bis ich erfuhr, wie es zu stoppen. Hier ist, wie. Wenn Sie lassen Sie Ihre Klecks von cookie-Teig auf Ihrem Backblech, drücken Sie ihn nach unten, so ist es "pre-Verbreitung" aus. Dann wirst du mehr zuverlässig haben die richtige Größe und Form cookies, weil die portion nicht Einschmelzen so viel. Sie brauchen nicht zu zerquetschen Sie alle aus vollen Größe, einfach schieben Sie es nach unten, so ist es nicht kugelig mehr.

Es hat mir sehr geholfen mit choco-chip-cookies.

+108
Ram Ramniwash 05.06.2013, 09:38:23

Versuchen Sie, Sellerie Salz, denn im Gegensatz zu Knoblauch-oder Zwiebel-Pulver, es ist wirklich bringt ein schönes Aroma für Fleisch, ob es ist ein gebratenes oder Gegrilltes Fleisch, es hat eine schöne salzig und Sellerie twist.

Ich empfehle es auf hot dogs, steak und Schweinefleisch, mit Gemüse wie Karotten, Lauch, Zwiebeln, Pilze und Kartoffeln.

Glücklich Kochen!

+29
Neil Acharya 20.07.2019, 07:04:22

Unsere gut Wasser schmeckt sehr gut, aber ist extrem schwer (220 mg/L). Muss ich irgendwelche Anpassungen vornehmen zu müssen, wenn Sie Kochen oder Backen oder wird es funktionieren?

+23
Bohan Yang 25.08.2010, 07:07:00

Fragen mit Tag anzeigen

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil